TAN DULCE COMO EL TURRON

Pues sí, tan dulce como lo es el turrón son los días que faltan para el día de reyes, sobre todo para los niños. Recuerdo cuando era pequeña y pasaba el día de año nuevo y ya estábamos pensando en el día de Reyes. Esos tres hombres que son como parte de la familia (tantos años viéndolos en nuestros portales navideños y en nuestros sueños).Nuestras mamas nos decían eso de pórtate bien o te traerán carbón, que por cierto me trajeron más de una vez ¿Por qué será? .Soñábamos con encontrarnos aquella muñeca o aquella cocinita o juego que más nos gustaba. En mis tiempos no existía tanta tecnología, supongo que nos lo teníamos que currar más. Ahora las consolas, ordenadores y móviles se llevan el primer puesto (tampoco hay que olvidarse de las muñecas) aunque claro estas mucho más modernas y atrevidas. :)

En cualquier caso es bonito seguir las tradiciones y que los niños aunque se pelen de frio esperando ver pasar la cabalgata, estén ahí en ese rinconcito de la acera. Las cartas ya echadas, algunas en el buzón y otras enviadas a través de alguna mama o familiar (claro que también ahora utilizan el ordenador para mandarlas). El sistema da igual lo importante es no perder la ilusión. Os deseo una feliz vispera y mañana de Reyes. ¿habeis sido buenos?. :)

DE FOTO UNA CREACION WUAPI DE HACE ALGUN TIEMPO “MAÑANA DE REYES”.
Y MI DORI ESPERANDO LA CABALGATA DE REYES. :)

(YA SABEIS QUE DORI NO SE PIERDE NI UNA).

DE OTRA MANERA...

Aquí tenéis una nueva forma de hacer las cigalas, las probé en un restaurante en Gerona(y me gustaron). Ya sabemos que hay mil formas de hacerlas, las clásicas con ajo y perejil, al cava, a la plancha y después con salsas, romesco, mayonesa o salsa rosa, etc, etc.

INGEDIENTES:
-LAS CIGALAS
-QUESO EMENTAL
-MAYONESA
-ACEITE DE OLIVA Y SAL.

PREPARACION:
Se parten por la mitad y se pasan las cigalas por la plancha o sartén (con aceite de oliva y sal).
Después se ponen en bandeja y se les echa por encima un poco de mayonesa y encima el queso emental . Se gratina en el horno y listo para comer.

CONSEJOS:
Como el queso emental es bastante soso podemos agregarle un poco mas de sal por encima
(Según el gusto de la perdona).

Acompañarlas con un buen vino blanco.

ESPERO QUE OS GUSTEN. :)
Y FELIZ AÑO NUEVO.

HASTA LUEGO BONI

Nunca pensé que iba a dedicar una entrada tan pronto a una de mis mascotas. Digo esto porque mi gato Boni era el más joven de todos. Recuerdo una tarde de abril del 2001, que mi marido apareció con el (metido en una caja de tienda de animales) eras muy chiquitín y tenias los ojos muy saltones y estabas muy delgaducho (eso no fue problema porque con los años fuiste ganando peso y estatura). Enseguida te hiciste con los demás gatos que iban a compartir más de una travesura contigo. Llenaste con tu alegría cada rincón de mi casa y de mi corazón. Hoy has decido irte a ese Puente del Arco iris, el paraíso de los animales (del que siempre hablo) y me has dejado una herida en mi alma, que intentare curar recordando tus mejores momentos. Que más puedo decirte que tú ya no supieras, que te quiero y nunca te olvidare Boni. Estoy segura que existe ese Puente del Arcoíris, y que te quedaras allí esperándome…

http://www.petloss.com/rbspansh.htm